2023年食品机械设备网一周看点(12.11—12.17)
餐饮行业属于劳动密集型产业，菜品的清洗、切配、炒制、传送以及后期的餐具清洗都需要花费大量的时间和精力。此外，对于企业来说，房租、原材料以及人工开支非常大，尤其是人工方面，行业内普遍存在用工荒、人员流动性大、人力成本高等难题。炒菜机器人的出现，很大程度上帮助餐饮企业缓解了上述难题。【阅读原文】
近日，可乐犇犇饮品项目在山东省泰安市举行投产仪式。该项目为智慧化工厂，位于泰安市徂汶景区徂徕镇，占地18亩，由华通健康控股集团投资建设。据了解，该工厂建设了13000平方米立体式现代化生产车间，引进24000瓶/小时PET瓶装水自动化生产线、1200桶/小时一次性桶装水生产线各一条。【阅读原文】
2023 年以来，受宏观经济环境的影响，白酒行业面临着较大挑战，居民消费减少和消费降级的冲击，使得白酒市场库存高企，而这也进一步影响了价值链的稳定和经销商的获利水平，最终导致终端市场竞争加剧。伴随着竞争加剧，不少酒企跨界布局，打造第二价值增长曲线，金种子酒跨界餐饮行业，或将为其带来新的发展机遇。【阅读原文】
近日，椰泰实业(惠州)有限公司建设项目在广东省惠州市博罗县福田镇举行奠基仪式。据了解，该项目占地面积92亩，计划投资6亿元，计划安装10条全自动无菌饮料生产线，预计2025年5月正式投产。待项目满产后，用工规模将达300人，年产能达30万吨，年产值10亿元以上。【阅读原文】
近日，中华人民共和国工业和信息化部、国家发展和改革委员会、财政部、国务院国有资产监督管理委员会、国家市场监督管理总局，五部门联合发布2023年度智能制造示范工厂揭榜单位和优秀场景名单。其中，众多食品企业的优秀场景入选“智能制造优秀场景”。【阅读原文】
近日，贵州盼盼食品生产基地投产仪式在贵阳市观山湖区举行。据悉，该项目位于观山湖区宾阳大道南段延伸段，总投资约20亿元，是由福建盼盼食品集团投资兴建的现代化农副产品精深加工基地，占地面积430亩，建筑面积26万平方米。【阅读原文】
近年来，随着刺梨的保健功能进一步被挖掘，以贵州省为代表的地区，将其作为促进农民增收、推进乡村振兴的重点产业来发展。当前，贵州形成了六盘水市、黔南州、安顺市、毕节市等四个刺梨产业经济带，到2021年贵州刺梨产值已经实现111.64亿元，跨入“百亿级”。【阅读原文】
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