Pizzaiola机器人：轻松搞定披萨店后厨所有任务

Pizzaiola，让你的披萨店后厨不再需要人类厨师和其他厨房工作人员了，所有披萨烹饪操作都可以交给机器人来完成。Pizzaiola 由位于伊利诺伊州的 Nala Robotics 制造，在 12 x 12 英尺（3.7 x 3.7 米）的独立厨房里通过 7 轴机械臂完成所有操作。

无论如何，机器人会继续在四种面团、四种酱汁、35 种奶酪和其他配料之间进行选择。然后它会压制面团，加入酱汁和配料，然后对披萨进行烹饪、切片和装箱。据该公司称，该机器人每小时可以准备多达 50 个比萨饼，尺寸分别为 8、10、12、14、16 或 18 英寸。

企业主可以添加其他食品准备站——以及烤架或油炸锅等电器——然后训练 Pizzaiola 基于机器学习的操作系统来准备汉堡、薯条、鸡翅、意大利面和沙拉等食物。不管它在做什么，据称该机器人每微秒检查 1,200 多个食品质量和安全参数。

Pizzaiola 的租赁套餐起价为每月 7,000 美元。

查看全文

作者最近更新