智能化科技打造美味嵊州
【食品机械设备网 地方新闻】 近日，投资3000多万元的浙江二分田食品有限公司年糕深加工生产线开始试生产。
与我们平时加工年糕不同的是，这里全部采用智能化生产系统，每条生产线1小时能生产2吨年糕。生产年糕用的稻米都是由合作社联合社的种粮大户自己种植的。
和其他年糕不同的是，浙江二分田食品有限公司的年糕比人家多一个码，这个码叫做溯源码。只要在手机上一扫，你就知道今天你吃到的年糕，是哪一个大户种出来的，这批年糕总共销量是多少，产量是多少，销往哪里。
近年来，嵊州市锚定“茶叶、香榧、桃形李、小吃”等土特产提档升级，一张蓝图绘到底，着力以做大嵊州土特产带动进城农民就业和高素质农民创业，把人才、资金等更多资源引入到乡村，让城乡互动更加良性，让乡村留住乡愁，让村民更有奔头、让城乡更深融合。
一是推出“嵊情家味”区域公用品牌。以1+1+3+N的模式，推动嵊州土特产走上品牌化道路，着力提升嵊州土特产的附加值。通过举办“越乡龙井，YUE享生活”茶文化节系列活动、进沪进杭专场推介，产品品控提升，行业标准制订、准入机制建设等一系列措施，着力提升嵊州土特产的知名度和美誉度。
二是实施嵊州小吃“双百亿”工程。发展以“小笼包、炒年糕、榨面”为代表的百余种小吃美食，形成以小吃产业撬动形成农村原辅料种养、生产加工、城乡物流配送等大产业发展格局，聚力打造多层次“嵊州小吃”品牌，实现门店经营、速冻食品、线上线下全面发展，通过推进“小吃产业+”，使小吃与文商旅体产业深度融合，与厨具、竹编、茶叶等产业协同发展，实现城乡一二三产业融合水平大提升，实现小吃产业市内市外各一百亿目标。
三是开展产业共富基地建设。立足嵊州七大农业特色产业，集中打造一批可学可看可复制的产业共富基地，以“龙头企业+基地+农户”模式带动小农户增收共富。
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