Amalthea 利用人工智能和自动化技术提高产出，同时最大限度地减少浪费和成本。
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从质量控制和食品安全，到供应链优化与产品开发，人工智能（AI）和机器学习（ML）技术为效率、创新与可持续性提供了前所未有的机遇。越来越多的食品和饮料（F&B）公司正在利用人工智能在充满挑战的市场环境中提升业务表现。（照片由Amalthea提供）食品和饮料行业中的更多企业正在采用这些技术，以应对供应链中断、通货膨胀和客户需求不断变化所带来的挑战性环境。这种趋势预计将持续增长，到2028年，食品和饮料行业人工智能市场的价值预计将从2023年的70亿美元跃升至354.2亿美元。Amalthea是一家领先的荷兰山羊奶酪提供商，它正在将其制造和生产运营中引入人工智能与机器学习技术，以改善业务并缓解食品和饮料生产商所面临的种种问题。每提高1%的产出率，企业可节省50万欧元，因此提高产出率显然是Amalthea公司优先考虑的关键事项之一，以便将节省的资金重新投资于创新和运营改进。提高从牛奶中提取奶酪的产出率不仅有助于Amalthea增加利润，同时也提升了可持续性实践，因为从原料乳中获取更多产品可以减少浪费。正如Infor应用科学高级主管Sandeep Anand所指出的那样，数字化业务是生产商抓住这些机遇的关键优先事项，但这一过程应该从微小的步骤开始，逐步建立一个具有弹性和高效的过程。免费白皮书《乳制品生产商利用人工智能技术提高产量和盈利能力》由Infor提供请输入您的详细信息以接收免费白皮书：实际兴趣领域物业管理和维护（AMSI）Birst（BST）Cloverleaf（CL）配置定价报价（CPQ）客户关系管理（CRM）企业资产管理系统（EAM）教育（EDU）企业资源规划（ERP）F9（F9）财务（FIN）医疗保健（HCL）人力资源管理（HCM）酒店（HSP）综合业务规划（以前称为需求计划、销售与运营规划）（IBP）Infor咨询（ICS）Infor Nexus（INX）Infor操作系统（IOS）Infor公共部门（IPS）图书（LIB）学习管理系统（LMS）Marketo（MKO）市场营销资源管理（MRM）其他（OTH）Pegasus（PEG）产品生命周期管理（PLM）绩效管理（PM）零售（RTL）供应链执行（SCE）供应链管理（SCM）云套件供应链规划（SCP）运输管理（TM）人才科学（TS）人力资源管理（WFM）仓库管理系统（WMS）费用管理（XM）国家*英国美国阿富汗奥兰群岛阿尔巴尼亚阿尔及利亚美属萨摩亚安道尔安哥拉安圭拉南极洲安提瓜和巴布达阿根廷亚美尼亚阿鲁巴澳大利亚奥地利阿塞拜疆巴哈马巴林孟加拉国巴巴多斯白俄罗斯比利时伯利兹贝宁百慕大不丹玻利维亚波斯尼亚和黑塞哥维那博茨瓦纳布韦岛巴西英属印度洋领地文莱达鲁萨兰国保加利亚布基纳法索布隆迪柬埔寨喀麦隆加拿大佛得角开曼群岛中非共和国乍得智利中国圣诞岛科科斯（基林）群岛哥伦比亚科摩罗刚果刚果民主共和国库克群岛哥斯达黎加科特迪瓦克罗地亚古巴塞浦路斯捷克共和国丹麦吉布提多米尼加多米尼加共和国厄瓜多尔埃及萨尔瓦多赤道几内亚厄立特里亚爱沙尼亚埃塞俄比亚福克兰群岛（马尔维纳斯群岛）法罗群岛斐济法国法属圭亚那法属波利尼西亚法国南部领地加蓬冈比亚格鲁吉亚德国加纳直布罗陀希腊格陵兰格林纳达瓜德罗普关岛危地马拉根西几内亚几内亚比绍圭亚那海地赫德岛和麦当劳群岛圣城（梵蒂冈城国）洪都拉斯香港匈牙利冰岛印度印度尼西亚伊朗，伊斯兰共和国伊拉克爱尔兰曼岛以色列意大利牙买加日本泽西岛约旦哈萨克斯坦肯尼亚基里巴斯韩国，朝鲜民主主义人民共和国韩国，共和国科威特吉尔吉斯斯坦老挝人民民主共和国拉脱维亚黎巴嫩莱索托利比里亚利比亚阿拉伯贾马黑里亚列支敦士登立陶宛卢森堡澳门马其顿，前南斯拉夫共和国马达加斯加马拉维马来西亚马尔代夫马里马耳他马绍尔群岛马提尼克毛里塔尼亚毛里求斯马约特墨西哥密克罗尼西亚联邦摩尔多瓦共和国摩纳哥蒙古黑山蒙特塞拉特摩洛哥莫桑比克缅甸纳米比亚瑙鲁尼泊尔荷兰荷属安的列斯新喀里多尼亚新西兰尼加拉瓜尼日尔尼日利亚纽埃诺福克岛北马里亚纳群岛挪威阿曼巴基斯坦帕劳巴勒斯坦被占领土巴拿马巴布亚新几内亚巴拉圭秘鲁菲律宾皮特凯恩波兰葡萄牙波多黎各卡塔尔留尼汪罗马尼亚俄罗斯联邦卢旺达圣赫勒拿岛圣基茨和尼维斯圣卢西亚圣皮埃尔和密克隆圣文森特和格林纳丁斯萨摩亚圣马力诺圣多美和普林西比沙特阿拉伯塞内加尔塞尔维亚塞舌尔塞拉利昂新加坡斯洛伐克斯洛文尼亚所罗门群岛索马里南非南乔治亚和南桑威奇群岛西班牙斯里兰卡苏丹苏里南斯瓦尔巴群岛和扬马延岛斯威士兰瑞典瑞士叙利亚阿拉伯共和国中国台湾地区塔吉克斯坦坦桑尼亚，联合共和国泰国东帝汶多哥托克劳汤加特立尼达和多巴哥突尼斯土耳其土库曼斯坦特克斯和凯科斯群岛图瓦卢乌干达乌克兰阿拉伯联合酋长国大不列颠及北爱尔兰联合王国美国乌拉圭乌兹别克斯坦瓦努阿图梵蒂冈城国委内瑞拉越南英属维尔京群岛美属维尔京群岛西撒哈拉也门赞比亚津巴布韦本文章主题：赞助
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